来上少许食盐和更多一些的白胡椒粉调味,满满当当一大锅上汤娃娃菜就煮好了。
因为有些人吃不惯香菜,所以秦清秋是将香菜切好放在一个大碗里备用的,到时候有食客要加香菜,在盛好汤后取一撮加进去就行。
上汤娃娃菜煮好,锅里土豆块也已经蒸得格外软烂,大概两天没有吃到小饭馆的饭菜,所以店里开门还没半小时,唐景城就开着他的电动轮椅跑了过来,身后还跟着正好路上遇见的袁子骞、陈同。
“你们几个今天是不是来太早了?”既然已经请了一周假期,秦清秋就没有特意在朋友圈通知小饭馆提前恢复营业的事,这几天就当做稍微休息一下,所以她今天并没有额外加量购入食材。
故意没有回答秦清秋的问题,袁子骞选择装聋作哑地伸长脑袋往后厨里面看,他怎么能说自己昨晚被林方仪发的美食图片诱惑,一整夜做梦都在吃美食呢~
“嘿嘿,这不是怕大家伙儿知道秦老板回来就占不到位置了吗!”伸手扒拉着旁边的陈同,唐景城利落从轮椅里站起身,然后学着袁子骞的模样,同样伸长脖子往里面看,“我已经闻到香味了,秦老板今天早上做了什么好吃的?”
“今天的例汤是上汤娃娃菜,另外就是油饼和土豆三吃。”一边跟挤在小窗口旁边的三个青年闲聊,一边用工具将盆里蒸好的土豆全都捣成土豆泥,然后秦清秋又往土豆泥里加了些黑胡椒粉进去。
汤锅上面还盖着个大盖子,但隐约能够闻到的香味才最是诱人,于是外面那三个家伙就都先要了碗汤。
很快三碗上汤娃娃菜就送到餐桌上,唐景城已经完全将他的宝贝轮椅抛到脑后,硬是拉扯着陈同和袁子骞才慢吞吞坐到餐桌旁,第一时间他就拿勺子先尝一口汤。
咸鸭蛋在油锅里炒出沙沙的口感,再搭配着捣碎的皮蛋,简直就是上汤娃娃菜的灵魂所在,同时也让口感格外蓬松入味的白玉菇和本就有些微甜的娃娃菜更加鲜香入味起来,一口汤下去后,唐景城转手就拿了筷子去
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