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我有一辆美食餐车

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第36节(第3/6页)
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泽闪亮,惹人垂涎。

    这一次的变化,带来的是猪肉更为丰富的香味,有肉香、有焦香、还有秘制调料的复合香味。

    每一个香味的出现,都是为了将食材本身的味道推至最高点,而后在整串五花肉都镶上金色卷边后,一起爆发。

    这一刻,五花肉的使命总算完成了,而食客们的渴望也一并登顶。

    “天爷啊,这也太要命了吧,看着闻着就让人流口水,吃进嘴巴不得把人香懵喽。”

    “啊啊啊,不行了,我今天就吃五花肉了。”

    “我也是我也是。”

    “这么好吃的肉,不得五串打底啊。”

    “我决定了,把买其他三样的钱都省下来买五花肉。”

    “可是,五花肉配年糕,肯定比配烤肠美味。”

    “啊啊啊啊,可恶,好难取舍!”

    就在其他食客艰难做抉择之际,率先拿到五花肉的食客已经开始了众目睽睽下的试吃。

    他先是闻了一下,而后举起肉串对着阳光细细端详。

    烤过以后的五花肉|体积有所缩减,又因为火候的恰到好处,肥肉的油脂基本没有太多残留,阳光透过它,显现出来的只有焦焦脆脆的整体,含羞带怯的等人品尝。

    而最让大家意外的,要属那层猪皮,分明也参与了烤制,却能保持着肉皮独有的软糯感。

    那人迎着阳光轻轻一晃,肉皮竟然立马颤颤巍巍抖动起来,让人想到了果冻般的质感。

    一起观摩的食客们齐齐吞咽口水,眼中的渴求越发急切起来。

    那人也不知是有意还是无意,在大家露出明显的馋样时,张嘴咬了一块下来。

    入嘴那一刻,轻微的脆响伴随着油脂不经意的从嘴角流出的画面,简直要人老命了。

    他边咀嚼边描述道:“五花肉整体酥脆焦香,油脂恰到好处的补充了瘦肉部分的水分流失,越嚼越香,最让人惊艳的当属软糯的猪皮部分,看起来只有一点点

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