向, 又漂亮又规整,待会儿用炭火那么一烤,把多余的油脂烤干,油润酥脆, 光是想想我就开始流口水啦。”
“别说了,你倒是排第一, 我们且得等呢,你想馋死谁啊。”
“哈哈哈哈,小老板出餐快,馋不死的。”
“快看,五花肉上烤架啦!”
随着这声急切又期待的吆喝,能看到展台的食客全都齐刷刷看向五花肉。
“滋啦--”
五花肉与滚烫的烤架刚一接触,就奏响了最让人期待的前奏。
随着温度的升高,肥肉部分的油脂缓缓溢出,沿着外围徐徐滴入炭火中。(看完整版到 https://www.shubaoer.com 第一时间更新
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晶莹剔透的水油混合物刚坠入炭火,滋啦声猛地炸开,随之而来的就是急剧蒸发后升腾而起的纯粹肉香,带着勾勾缠缠的诱惑,朝着人鼻孔里钻,让人不由得耸动鼻尖,恨不能把香味据为己有。
温度持续升高,油脂经过第一波催发,已经变得没那么急切。
它们慢悠悠、懒洋洋的躺在肉的表面,在热气的催动下,化作一片细密的小泡泡,附着在肥肉表面,滋啦滋啦的扑腾着,顺便把表皮涂上一层金色,让它们看起来更漂亮诱人。
染上金色的肥肉部分开始变薄,新一轮的炙烤过后,酥脆感开始崭露头角,多余的油脂蔓延到瘦肉部分,宛如给它附上了一层透明的薄膜,润
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