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要吃谭家菜，还有一条不成文的规矩，那便是无论吃客有多大的权位，都需走进谭家门来吃谭家菜。
曾有很多名流在京城请客，希望谭家厨师能出“外会”，均遭到拒绝。
摆谱什么的，在谭家菜馆很常见，甚至有时候不是你想吃什么他们就做什么，是他们做什么你吃什么，所以正儿八经的谭家菜吃的就是这个“京范儿”，玩的就是这个“谱”。
不过这里是对外营业的菜馆，跟真正的私房菜有区别，这也是李思思没有选那边的原因，也不是花费的问题，而是很多人是真接受不了这样的“摆谱”。
谁还不知自己家的小宝贝小仙女，哪能吃个饭还这样受气。
不过这些典故京范儿从叶羽这个大才子的嘴里略带调侃的被说了出来后，做为外来户的李思思跟唐嫣都听的是心驰神往，毕竟女孩子，尤其是她们这样的年轻女孩，对见多识广的小哥哥都会有种莫名的崇拜敬仰。
李思思：“我之前只是听人说那边不好预约，想要过去吃必须遵守很多祖传的规矩，还真不知道竟然是这样的麻烦，话说他们这样摆谱还真会有人去吃？”
“多啊，很多有钱人没脑子的，都是些贱骨头，好的就是这口，只要你手艺不差，能带给他们惊喜，你摆的“谱”越大，反而是越受这些人的追捧。
其实夏洛早期就有很多作品，质量都很高，但那家伙最大的缺点就是不会摆谱太好说话了，所以才一直逼格不够高，有些不上不下的，像我就很会摆谱，有这种京范儿，所以现在反倒是被吹
嘘成了才子，嫣然副京圈文化言的势，这就是北京文化圈常说的京范。
”唐嫣开始还不太理解，现在叶羽这样解释，就彻底明了，原来真就是故意的，不得不说他这样弄，还真的是把自己的格设立起来了，非常受那些本身就有些叛逆桀骜不驯的年轻追捧，果然都是骨。
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