是较暗，但鱼身仍现光泽，表示极为新鲜，还有菊花、大根、紫苏伴碟，看来这家并不是一般普通的寿司店，当有钱人真好，吃个宵夜都能如此讲究。
火狐很快便出来，但身上穿着浴袍，两手却是空空的，电媚立即到浴室，为她整理好换下的衣眼，火狐道了一声谢后，忙着打点桌上的酱料和餐具，如山葵、酱油等等……一切就绪，三个人坐在一起享用美味的刺身，看火狐吃刺身的礼仪，不难发现她确实足出自名门贵族，从她身上学到筷子要打横放着，芥末要涂在鱼肉上，然后将涂上部分对折向内，再以侧边点上酱油，酱料只能少许，要不然会抢走刺身的原味。
有趣的是，我一直以为伴碟的菊花、大根、紫苏是装饰品，原来裡头还有学问。
比如菊花捻碎放落酱油，是想令酱油芳香；夹着白萝卜与刺身吃，令口感爽一点，并且辟除刺身的腥味和有助消化；至于紫苏有杀菌作用，可用它来包着刺身吃，如果配搭海胆就更好，若再加上一些酢渍嫩姜，可清洁味蕾，以再品嚐另一片刺身的鲜味。
最意外的是，我们常用木筷子的时候，都会互相擦一擦，以便去除多馀的竹枝，但在日本桌上的礼仪来说，这是没有礼貌的行为，而且筷子不能直摆，要打横放着，吃饱之后，将筷子放回筷子套裡，以示完成。
虽然这些桌上礼仪并非很重要，但有时候却不能不知道，要不然便会出洋相。
其实出洋相也没什么大不了的事，有钱结帐就行，但有损朋友的体面就过意不去，尤其身边那位是女性的话，就更加的尴尬。
我喝过火狐递来的酒说：「火狐，你可真有本事，出去弄到这些好东西回来，不怕你见笑，这顿宵夜可是我有生以来最丰富的一餐。
」火狐说：「主人，以您现在的本事，再好的美食也能吃上，何况现在身边还多了一个最懂得吃的淑贞，您肯定有口福。
」我问电媚说：「你很懂得吃吗？」电媚含蓄地说：「这几年我没什么事做，不是去玩就是吃
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