,成都的最地道。
他以前曾听过一句话叫做“吃在广州,穿在苏州,玩在杭州,死在柳州”,说的是广州菜肴好,苏州丝绸好,杭州风景好,而柳州棺木好。
但要说都好,还是成都。
广州、苏州、杭州、柳州的好处,成都都有,却无其不足。
吃有川菜,穿有蜀锦,名胜古迹不下杭州,棺木也不比柳州的差。
可惜的是他在现代时却仅来过一次,想不到现在回了古代还有机会再来一次。
当红日西斜的时候,沈醉踏着夕阳的余辉踏进了成都城。
他一路走着,一路打量着这时的成都,与脑中那个仅去过一次的现代化成都做着比对。
可惜的是他只去过一次,印象浅的很,唯一印象深刻的就是吃了回十分正宗地道的川菜。
所以对比一阵儿他也对比不出个什么来,所以还是免了吧,来到成都那当然是要找个地方好好吃一顿正宗美味的川菜。
在路上他找人打听了现时成都城内最好的酒楼,福源楼。
可惜进了福源楼点菜的时候他才十分郁闷的发现,此时的川菜菜系竟还没有正式的成形。
他点了好多现代时吃过的许多十分有特色的川菜,那小二却一边听着一边脑袋像个博浪鼓似的一直摇着。
其实川菜在秦末初汉就已初具规模,不过是直到唐宋时才发展迅速,到明清时才富有名气并形成特色的系统菜系成为四大菜系之一的。
他虽然喜欢吃川菜,但川菜的发展史他却是没考究过的,总以为是老早就有了的,却不知此时的川菜尚处于发展的阶段。
其实这也是常理,普通人有谁吃道菜还会翻书查史一番,研究这道菜是怎么形成的吗?不会,他们既不是厨师又不是美食家,吃东西也就是呈番口舌之欲,过过嘴瘾而已,谁吃个东西还会费那功夫去。
“唉!”沈醉颇为无奈地叹了口气,郁闷地喝了一口杯中的酒,道:“捡好的随便上吧!
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