而一味大火猛催的往往牛排吃起来肉汁全无,只剩干硬的口感,外面烤糊了,里面还全是血。
转眼间,浓烟滚滚,热气蒸腾,满院子肉香四溢。
灼热的烤炉和夕阳的余辉让我很快满头大汗。
忍不住我脱下衬衫,甩在草地上,就这样光着上身在烧烤炉前忙碌。
鸡肉串和香肠放在主烧烤区,穿在铁钎上的玉米放在两侧的烧烤盘上,一侧用黄油蜜糖调味,一侧走墨西哥香辣路线……忙得我不亦乐乎,汗如泉涌……「我去拿红酒,有陈年的波尔多。
」薇琪向厨房走去。
「别,最好是新世界的新酒。
加州或者南澳西澳的都行。
」我大声提醒道。
菜已上桌,酒已斟好。
「干杯!」夕阳西下,我和薇琪酒樽轻碰,发出悦耳的声音。
「哇,thisisfuckinggood……牛排太好吃啦……yougenius,man!」(味道太棒了,哥们儿你真是天才!)一口牛排吃下去,薇琪兴奋地语无伦次。
我每道菜都尝了一口,对自己的手艺也很满意。
我们边吃边聊,情绪高涨。
突然我看见薇琪眼睛亮晶晶地盯着我的胸口,才想起来我还光着上身,连忙说失礼,想去草地上捡回我的衬衫。
她连说不必,国外夏天烧烤时男人的都光正上身,因为烤炉边实在太热。
吃的差不多时,薇琪又开了瓶红酒,边给我倒酒边问:「为什幺你刚才不让我拿陈年波尔多呢?非要喝便宜的新世界新酒呢?」「因为烧烤食物的味道太重,会霸占你的味蕾。
导致你完全尝不出陈年波尔多的韵味。
」我解释道,「反倒是像这瓶加州的新酒,酒体轻盈,果味浓郁,口感清爽,能中和肉食的油腻感,而且价格低廉。
」薇琪对我的回答很满意,说自己都没想这幺多,我可以免修礼
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