蜊吐沙後洗净。
2.冬瓜切片与姜片同煮。
3.加入蛤蜊煮至开口，调味即可。
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????32??芒果慕斯
材料：
芒果泥200g
鲜N油100ml
糖2汤匙
吉利丁片1片
作法：
1.吉利丁泡软融化。
2.芒果泥与糖加热拌入吉利丁。
3.拌入打发的鲜N油，冷藏3小时。
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????33??台式卤r0U饭
材料：
五花r0U300g
酱油4汤匙
米酒2汤匙
冰糖1汤匙
卤蛋2颗
作法：
1.五花r0U炒香後加入酱油与糖。
2.倒水淹过食材，小火卤40分钟。
3.加入卤蛋一起入味。
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????34??红豆牛N冰
材料：
红豆150g
砂糖3汤匙
牛N200ml
刨冰适量
作法：
1.红豆煮至软烂加糖调味。
2.刨冰放碗中，淋上红豆与牛N。
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????35??黑糖珍珠鲜N
材料：
珍珠100g
黑糖3汤匙
鲜N200ml
作法：
1.煮熟珍珠後拌黑糖熬1分钟。
2.倒入杯中，加入冰牛N。
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????36??味噌汤
材料：
味噌2汤匙
豆腐100g
海带芽适量
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