孩童。
八样点心阿桃有数,要少见的,又要看着雅气的。
蘸墨落笔,抹茶千层、茶香豆糕两样以茶入味,桃花酥、桃花山药糕两样以桃花入味,再有槐花奶冻、槐花油糕两样以槐花入味,最后便是藤萝饼、紫藤水晶糕两样以紫藤花入味。
至于四样饮子,牛乳抹茶饮、牛乳茉莉饮两样茶饮,再有槐花陈皮饮、竹香乌梅饮两样甜饮。
等这回周家小姐宴席办完,阿桃便预备将这些点心饮子给那些读书人推一下,看着既赏心悦目,尝起来却甜儿不腻,怕是又要对着吃食作诗了。
因店里如今有那抹茶牛乳饮,阿桃每日定的牛乳够用,故而明儿周家小姐过来阿桃是预备做桃花酥跟槐花奶冻先让她尝尝,饮子便做竹香乌梅饮,酸酸甜甜好解腻。
想到上辈子遍地开花的奶茶店,阿桃在店门口转了一圈,想在靠东侧开个大点的窗户,每日卖饮子势必能卖的红火。
这饮子光她一想便能想出几十种,如今本朝对于歌颂风雅一事尚在开发阶段,这饮子取个风雅的名字,喝起来也清香适口,阿桃心下更是觉得此事可为。
若是等到夏季,卖饮子窗口一开,再铺一层厚冰,任谁也想买上一盏好解暑。
想是这样想的,暂时还是先办好眼前儿的事。
从街里买到槐花,用冷水淘洗过一遭,再浸泡于牛乳之中沁出香味儿,将蛋清同牛乳混合,再井下冰一上午,等下午周家小姐过来,牛乳已经颤颤巍巍凝固了。
阿桃用勺挖成完完整整的圆球形状,又点缀两朵槐花并绿叶在莹白瓷盘边上。
另一样桃花酥,阿桃捏成桃花样式,烤出一炉,个个同真花一样娇俏可爱,中间是流心的蜜豆馅儿,一口下去外酥里软,再品一口竹香乌梅饮,周家小姐笃定了这回宴席她定不会落人话柄了,等点心吃完,末了只说,
“我明儿还来!”
阿桃将周家小姐付过的十两定钱交给顺子,收了定钱才算是彻底定
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