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但三四百人加上原本的客源已经够雷记快餐店忙活的了，特别是大老板不差钱，每个员工都是一荤两素。
周毅那天的胳膊真是抡成了风火轮，一个接一个的菜炒。
雷大山和柳叶儿一个打菜忙得满头大汗，擦汗巾都拧了好几次，一个算钱算得脑子快宕机，最后只能粗略地估一下一篮子菜是多少钱。
雷栗去买了三趟的肉，猪肉鸡肉，猪杂鸡杂，大五花，幸好肉铺老板和老板娘有售后服务，一齐上阵帮切帮斩骨头。
连卖菜郎一天都来了三趟，地里的菜心和附近的野菜都快薅光了。
雷栗还花钱请了几个婆子洗菜择菜，又外包了旁边几家店煮地瓜饭，不然就快餐店那个小厨房和人手，真的忙不过来。
开业第七天。
县城里突然就如雨后春笋一般，冒出了很多家快餐店，也按勺卖菜，也送免费的汤水。
有些店铺还创新地推出了汤饭，有的店铺味道没有雷记的好，就用更低廉的价格吸引客流量。
县城里的大酒楼没有太大的变化。
可能在观望，可能是不屑，毕竟他们的主要顾客群体是县城里的地主大户，这种平民化模式一时新奇罢了，不适合他们的中高端路线。
雷记快餐店的业绩开始回落。
但由于味道好，前几天也积累了一定的忠实客户，虽然有起伏也在可控范围，只是慢慢地趋于稳定。
一天的营业额在二两左右，船多人多时就高点。
大概是雷记快餐店里人太多，那些想搞小动作的每次一想动手，就被人发现按住了。
特别是张大强，跟快餐店捕快一样，把闹事的一抓一个准，吓得其他想闹事的也不敢搞了。
所以店内还算风平浪静。
但雷栗和周毅都没想到的是，山珍酒楼的海胃掌柜会找过来。
“我一听闻有个味好价廉的雷记快餐店，就猜想是不是周毅兄弟和雷栗夫郎
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