认手上没有油，坛子里也没有沾油，就将牛角子放进里面然后撒盐。
一层果子一层盐。
最后倒入井水。
封坛。
雷栗问，“大概多久才能吃？”
周毅想了想，“大概一年吧，明年四月份就能吃了。”
雷栗表情幽幽，“你晚上要有这积极性，明年咱俩孩子都出生了。”
败家玩意儿。
又浪费一罐子盐和他几个瓦罐坛子，明年才能吃……明年谁还记得这玩意？
牛角子的事先不提。
那坛子五色椒在历时一个月之后，终于泡好了，原本鲜艳漂亮的颜色都变成了酱色。
周毅开坛。
一种独特的难言的气味从坛子里冒了出来，那是酱油的咸香，五色椒的辣，还有一种发酵过的气息。
第28章028.实在不行亲两口
泡五色椒。
周毅老家的特色之一。
没有吃过的人真的很难想象那种滋味，喜欢吃的人，就是不吃饭不喝酒，都要弄一点当零食来嚼。
周毅就属于这种特别喜欢的，如果不是怕上火，他一天就能吃半坛子。
雷栗则觉得很怪。
哪里都怪。
跟新鲜五色椒的张扬跋扈的痛辣不同，腌制好的五色椒，有辣，有咸，有回甘，有脆爽，有舌头的痛麻感。
上头。
直冲天灵盖的上头。
雷栗直接征用了这坛子腌制五色椒，去镇集卖菜和篮子的时候，还去小花那里把剩的两盆五色椒都买了。