进入腊月就开始宣传皇后卤肉的礼盒，有猪肉礼盒，鸡肉礼盒，礼盒外包装专门找人设计过，喜庆，高端，上档次，最重要的是，价格非常优惠，比常规的卤肉价格便宜很多，吸引了很多人买。
同时，江瑛还跑了本市的一些工厂、公司推销礼盒，看在实在是价格优惠的份上，也卖出去了不少，这些礼盒赚的都不多，江瑛定这个价格的主要目的就是要将皇后卤肉的名头打出去，让更多的人先吃到第一口皇后卤肉，被吸引，然后自己寻找卖皇后卤肉的地方，吸引那些吃货回头客。
这个年过的又忙碌又充实，江瑛又租了一个更大的民房，又雇了3个人，用来做卤肉，保证年前都能交货。
第一个和以往与众不同的年过去了，孩子们都长大了一岁，皇后卤肉这份小小的摊子也变成了一份小小的失业，江瑛又找到了当初白手起家创业的快乐。
这段时间，孩子们只要有空，也会到店里帮着卖货，放假时，王秀文或者王庆辉，经常会跟着江瑛一起跑东跑西，孩子们在寒风中坐在电动车后面，吹着呼呼的冷风，也不嫌冷，而是“啊啊啊——”的大叫、大笑，释放他们迟来的童年和青春。
年后，皇后卤肉迎来了一个小爆发。过年时，大家的年夜菜，请客时的一道凉菜，引起了不少人的注意，入口咸香有味，软而不烂，肉香弹牙，好吃！不少人感叹，“这个卤肉好吃，这是哪家的卤肉？哦，皇后卤肉，后面还有地址，以后常去买点。”
就这么着，皇后卤肉，渐渐地走进了本市人的餐桌上。等江瑛再去超市推广的时候就痛快多了，大小超市都很痛快的上架了，皇后卤肉的招牌又四处开花了。
正经做事的时候，日子过起来总是很快。
孩子们初中毕业了，后来又高中毕业了，大学毕业了。
江瑛研发了新的品种，生产出了火腿，蒸肉等品种，又开办了食品加工厂和食品公司，将皇后卤肉的店铺办成了连锁店，皇后卤肉成为了一道全国都有名气的一道美食。
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