钱氏蹲在一旁的水沟边洗手，闻言道：“今年我和大嫂做了好些笋干，上个月我回娘家，得了半袋菜干回来，前儿不是连着下了好几天小雨么，那菜干有些霉了，怕再留下去会坏，这几天家里菜干、笋干轮着吃，吃都吃不赢，地里的菜就没咋的摘了。”
菜干晒干了硬邦邦，吃的时候得热水泡过了才能煮，煮的时候，也要煮久一些，不然不容易软。
硬菜干嚼着就跟嚼老树根一样，但想把它煮软，怎么的都得煮半个小时，这费柴火，而且没有油，煮出来的干菜也不是太好吃，寻常人家，有菜吃的时候，都不吃菜干，一般都是等着地里的菜青黄不接，实在没吃的情况下，大家才会吃。
白菜，回暖后，容易开花，也容易烂，油菜也是，种下去最多三个月，就不长了，村里人一般会在三月份暖和些的时候，才开始种些南瓜，黄瓜，豆角啥的。
这些菜冷了，种下去也不会长，然而种了，起码一个多来月才能吃，因此这时候，大家先头弄的干菜就能派上用场了。
这会儿地里虽是有菜，但钱家是吃腻了，这才煮了干菜吃。
蒋小一点点头，说自家今年种的油菜多，让她想吃的时候，就摘些回去，不用客气。
钱氏嗯了一声，看着他蹲在地上装猪菜，发顶乌黑，心里五味杂陈。
以前蒋小一常给家里送菜，晓得他们只种白菜，便总送些他们没种的来。