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大宋神探志

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大宋神探志 第489节(第3/7页)
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那择日不如撞日,就在今时见面!

    “诺皋”先一步去通知,等到他步行到了地方,就见后门开启,走入后就见狄湘灵负手而立,站在后院。

    中年大汉礼貌地停步,拱手行礼:“狄总镖头!”

    狄湘灵理都不理。

    中年大汉也不在意,继续朝前走去,就见狄进正位于后堂,摆弄一套茶具。

    “看来狄大府已经猜到,我今日就会选择见面了。”

    中年大汉微笑上前,坐在面前,拿起面前的茶盏,毫无顾忌地品了一口,评价道:“这茶没存好,走了气,可惜了似是御用的好茶啊!”

    狄进开口:“依照前朝陆羽的茶经,过去喝茶,流行的是蒸青,将采来的茶叶,上屉蒸过后,用冷水清洗,小榨去水,大榨去茶汁,后置于瓦盆内,再兑水研细,入龙凤模压饼、烘干,是为团茶……”

    中年大汉有些诧异:“听狄大府之意,除了团茶外,还有别的茶?”

    狄进道:“团茶蒸法耗柴薪,我少时家穷,想着现在铁锅越来越多,若有茶,直接在锅里炒,利用微火使茶叶萎凋,再通过揉捻令茶叶水分快速蒸发,阻断茶叶发酵,使茶汁的精华完全保留,喝起来是不是别有一番风味?”

    中年大汉凝眉:“这倒是闻所未闻!”

    狄进纠正:“其实早就有了,陆羽同样记录过焙茶法,就是与此类似,只是我所言的方法,比起这些古法简练些罢了,这也是今朝铁锅越来越普及的益处……”

    中年大汉目光闪了闪,明白了:“狄大府是要与我辩一辩今法与古法的优劣?”

    狄进失笑:“原本没有这个意思,不过阁下既然想到那里去了,谈一谈倒也无妨!”

    中年大汉道:“我知道狄大府难免怀疑,《司命》到底是否只是我等求长生失败后,臆想出来的古法,可恰恰是令尊,亲自证明了这点啊!”

    狄进眉头一扬:“哦?”

    中年大汉正色道:“此前的信件,有些

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