暴发户家的漂亮继女[八零美食] 第333节(第2/4页)
多全干完活啦!
——头盘是蒜香烤扇贝,上面淋一层酸奶油,再配上桂圆苹果红糖水,
扇贝透出浓郁的蒜香,微酸的奶油搭配着表皮被烤得焦脆、内里极嫩滑还淌出浓郁汤汁的顶级扇贝肉,可太好吃啦!
桂圆苹果红糖水这饮料也特别好喝,它于纯甜之中带着点苹果的微酸,浓郁的红糖香气与清新的苹果果香相得益彰!
——前菜是复合菜式,底座是六奶奶做的面包片,面包片的一面稍微用黄油煎得焦脆,上面堆放着五彩沙拉,有橙子粒、黄瓜粒、番茄粒、紫葡萄粒,用蛋黄酱、沙拉酱调好拌匀,摊放在烤面包上。
汤呢,关春玲试做了罗宋汤和奶油蘑菇汤。
但因为这个季节,白蘑菇可不是说找就能找到的。
没办法,最后关春玲舍弃了奶油蘑菇汤,改成了罗宋汤配薯条。
——两道主菜的第一道主菜,关春玲最后还是选了清蒸石斑鱼,
因为六奶奶展示了她的精湛刀功,她能片出鱼刺来!
又因为清蒸鱼过于中式化,所以关春玲炒了一份比较偏酸甜口的菠萝叉烧滑蛋饭;
第二道主菜关春玲做了中式煎牛扒配土豆泥,
考虑到老外喜吃甜食,关春玲将煎牛扒的酱汁,改成了老娘叉烧的甜口,
大家吃过以后,赞不绝口!
当然了,考虑到老外吃干的就必须配点儿稀的,所以关春玲又做了一道水果酸奶。
酸奶就直接买的现成酸奶,水果呢就是去自选超级市场买回来的无籽绿葡萄,很甜,配上酸奶就特别清爽。
——最后一道菜,一般是沙拉。
关春玲计划用越南春卷来替代,但广州市面上的可生食蔬菜的品种比较少。
最后她自己琢磨着,做了个三味春卷。
顾名思义,一共有三个,每一个春卷的味道都不同。
一种是香柠煎鸡扒配洋葱黄瓜丝的,配番茄酱;
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