暴发户家的漂亮继女[八零美食] 第79节(第2/5页)
浓郁且迷人的烘焙香气,差点儿把关月旖的魂都勾走了。
关月旖跑进去,在玻璃柜台那儿看了一圈儿,目光最终落在刚刚烤好的鸡仔饼那儿。
鸡仔饼是广州老西关的招牌传统点心。
据说很久以前,一个叫阿凤的婢女在大户人家里帮佣。
主人家有钱,食物浪费得也比较严重,阿凤就问主人,她能不能带点剩饭剩菜回家给丈夫孩子吃。
主人很大方地给了她。
等她收了工拿回家中一看,犯了难。
因为食物的分量不多但种类挺多,有咸口的剩饭剩菜,还有甜口的干果酥饼。
阿凤调制了一些面糊糊,将主人家给的食物残渣擂碎了放进面糊糊里,再放进烧热的石板上烤熟,居然做出了特别美味的鸡仔饼!
再后来,大家都从阿凤这里学到了这一招做点心的手法。
又因为这种点心没有模具,全靠着把面糊糊摊在铁板上,摊成什么样儿、就是什么样儿,
后来大家亲切地叫它鸡仔饼。
关月旖盯着酥香金黄色的鸡仔饼看了很久,
她咽了一口口水,对女售货员说道:“阿姨好,我想要两块鸡仔饼。”
女售货员笑了,“两块够不够吃啊?”
——鸡仔饼的个头虽然不规则,但大小几乎和饼干差不多。
两块鸡仔饼,真的很少很少了。
“够!我和我妈一人一块就够了。”关月旖说道。
售货员给她称了两块鸡仔饼,收了她三分钱,用张小小的牛皮纸给她装好了。
关月旖抓着还散发出热气的鸡仔饼,飞快地跑进了美食铺。
她一进来,就听到章大姐阴阳怪气地说道:“哟,月月出去玩儿了啊?你这么大的姑娘了,也不好好帮你妈看着铺子,到处乱跑!”
关春玲笑道:“随她,让她多玩几天!下周一就要开学了,以后想玩也玩不了了。”
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