,都放在门口檐下,一个架着烧水壶,一个放着一个大砂钵,一直煮着汤。
奶奶告诉薛皎,这么慢慢熬煮出来的汤好喝,比高压锅压出来的香。
薛皎不知道是不是真的,她奶也不爱用高压锅,但回老家这几天,各种汤都很香,看着食材也就是那些,硬香,可能奶奶说得是对的。
她奶节省得很,小辈不回来,炭都舍不得用,就是用蜂窝煤还算舍得,家里的煤炉子一天到晚都燃着,不是在烧水就是在炖汤。
“蜂窝煤划算啊,慢慢烧着,不扇风,一块儿能烧五六个小时,四五块用一天,多划算!”奶奶是这么说的。
薛皎觉得还有点儿别的原因,她奶是但凡要花钱买的都不太舍得,自己花力气的劳动所得,就不觉得有成本。
用她老人家的话来说,力气用光了还会涨,那算啥成本,不用亏了。
所以蜂窝煤就是这个理儿,因为蜂窝煤可以自己制作。
薛皎小时候还跟爷爷一起做过蜂窝煤,有一个专门的蜂窝煤机,说是“机”,其实就是个模具,有一根细长柄,下面连着一个蜂窝煤形状的模具。
找个好天气,在院子里调上一堆蜂窝煤灰,然后模具沾点儿水,摁上去,再脱模,一个蜂窝煤就做好了,等晒干晾干,就能用了。
女儿一句话勾起薛皎幼时回忆,那会儿她觉得做蜂窝煤可有意思了,抢着要动手“给爷爷帮忙”,然而蜂窝煤机手柄太长,她又人小力小,蜂窝煤压得不实,吭哧吭哧做了一下午,大半夜她爷爷打着手电筒起来返工重做——白天她守着自己做的蜂窝煤不肯走。
“妈妈,这个燃料长得好奇怪。”薛珍一板一眼的评价,“它好多洞洞。”
薛皎笑着说:“不是它长得奇怪,是人们专门把它制成这样的,它疏松多孔的结构,有利于煤炭和氧气的充分接触,提高燃烧效率。注”
薛皎下意识脱口而出的是理论知识,担心女儿听不懂,她就细细讲道:“煤是一种燃料珍儿
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