，他还记得用料步骤，见了鱼就想尝试。
张翠兰没听过这么新奇的吃法，但一想到是儿夫郎提的，她就放心的很，撸起袖子笑的敞亮，道：“鱼太腥了，今天我来做，你只管在旁边指挥着。”
春三月的韭菜食用最佳，虽然现在已经三月，但韭菜割一茬长一茬，不算太老。江云拿着镰刀去后院，瞅准绿油油茂密的韭菜下刀，顾承武见状，提了篮子立马跟在后面。
他脚步无声，江云没注意身后有人，转身时被吓了一跳，下意识嗔看相公。
顾承武眉眼疏朗，接过夫郎手里的韭菜，道：“要摘什么，我来便是，地里湿润，别打湿了你的衣裳。”
江云渐渐习惯被仔细呵护着，想了想道：“韭菜、韭菜够了，去年舂的辣椒酱取一些，再取小坛米酒……”
他说了一长串，顾承武都一一记着。
新鲜的韭菜叶洗好，握一把裹在鱼身上，用干净的稻草捆扎好。锅里添半锅水，加舂好的鲜辣椒酱调料，片刻水便被煮的微红。
江云在一旁回忆步骤，张翠兰便照做，将捆好的鱼放入锅里，碧绿的韭菜叶混入鲜椒汤汁里，红红绿绿好看极了。
最后顺着鱼身，往锅里淋小半坛米酒，盖子盖上。用大火起灶，等锅里咕噜咕噜煮起来，鲜椒韭菜独有的调味气息混合米酒鱼肉香，再抽去柴火，用小火炖煮一个半时辰。
一个晌午，顾家院子都弥漫着菜香。炖鱼是辣味的，江云蒸了一锅米饭，用山上掰的鲜笋清炒一盘子，打个鸡蛋煎至金黄，下豌豆苗烫煮片刻起锅。
张翠兰闻着香味，早饿的肚子叫，还没等炖鱼端上桌子，她就拿筷子沾点汤汁尝味道，眼睛瞬间亮起来，赞不绝口。
江云眉眼弯弯，知道这次没把菜做毁，也跟着高兴。
山野间的鱼肉有韧劲耐炖，炖了一个半时辰，鱼肉不仅没烂，反而骨肉分离肉质软和，筷子一扒拉，鱼肉轻轻松松顺着鱼骨剔下来，再往浓郁的汤汁里裹一下，塞进嘴里入
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