椒粉辣椒油，装在罐子里封存起来，也是农家最下饭的一道菜。
削下来的萝卜皮洗了晾干水分，放进泡菜坛子腌，坛口盖上，往坛口边缘倒半碗冷水，就算泡上了。几天后就能吃，嚼着咸辣脆爽。
大头菜也能制成腌菜，江云和张翠兰把削好的大头菜放在案板上切，没一会儿就切了满满一大盆，屋子里都是大头菜的清香。
“难得今儿没下雪，得趁着出太阳，赶紧晒了存起来，不然天一变都吃不得了，”张翠兰给萝卜干腌了盐，去了水分和江云一起晒。
江云从灶房里扒出一团麻绳，这还是他上次在山上采的野麻做的，把麻绳挂在屋檐下的柱子两边，萝卜干整齐串上去，有切的太狠的，刚挂上就掉了。
掉了可惜，江云还没来得及捡，大黑就颠颠的跑过来凑上去闻，没闻到肉的香味，摇着尾巴转头就走。
江云气的不行，掉了好多，都被大黑霍霍了，都吃不得了。这么馋嘴的狗，也不知他当初为什么怕大黑怕成这样。
张翠兰倒是手疾眼快，趁着大黑从面前跑过的时候抬手一打，骂道：“今儿掉的萝卜全给你吃，可别想吃馒头了。”
娘俩串了一下午，日头都下去了，顾承武还没回来，河对面吴家的哭声也渐渐消失。江云坐在廊下借着日光纳鞋底，时不时抬头，不免有些担心。