背肉一起剁成肉泥，往锅里倒点油翻炒断生，再加盐胡椒等调料。炒好的肉泥和萝卜丝、面粉和在一起，搓成大小均匀的丸子，放在锅上蒸一刻就能吃，也可以炸着吃。
剩一部分萝卜切成颗粒，加姜片用油炒了，盖上厚厚一层五分熟的米饭，往锅边加少量米汤，做成萝卜焖饭。
“树哥儿，中间焖饭、火小些，”江云叮嘱，火太大容易糊锅。
树哥儿赶紧抽了一根柴，他在家也是做饭的，只是远远不如江云做的好吃。也是今天才知道，萝卜也能做的这么香。
香气弥漫在灶房，树哥儿肚子跟着“咕噜”叫了一声。他顿时紧张起来，害怕自己这副上不得台面的样子被讨厌。
江云却根本不在意，谁还没个饿肚子的时候。
他拿碗夹了三个蒸好的萝卜丸子，连同筷子递给树哥儿。
“我不饿我不饿，云哥儿你吃吧，我一会儿等大家一起吃就好，”树哥儿噌一下站起来，哪敢吃在主人家前面。
江云无奈一笑，把碗放在他手里，道：“你、你就吃吧，帮我试味道，我也很久没做这道菜。”知道树哥儿不好意思吃，江云找了个借口。
看见人小口吃进去，才问：“味道如何？”
树哥儿捧着碗，嘴里都是萝卜的清香和肉粒的鲜，从来没吃过这么好吃的菜！他嘴里塞满了，没法开口说话，只不停点头，眼神都能看出喜欢。