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大宋市井人家

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大宋市井人家 第131节(第5/6页)
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瞪大了一圈。鹌鹑肉紧实、乳鸽肉嫩嫩的、鸡肉肥美、鸭肉丰腴。

    四种飞禽的滋味混合,口感惊艳。

    滋味更是极品。

    多种肉类被最外面的鸭子包裹住,先在高汤中蒸煮后又上锅蒸煮,所以先浸染了高汤极致的鲜美又被蒸锅锁住了鲜美。

    内里几种肉汁混合,浸染着肉本身,让每种肉的滋味更加复合。

    海参一般不和油一起煮,容易化掉,但叶盏大胆将海参放进去,被煮的几乎看不见形状,本身融化进了肉汁,让整道菜都浸染着似有似无的香气。

    里头干贝则透着海洋猛烈的气息。

    山珍和海味在这道菜里疯狂碰撞,撞出了花火:咸香带着鲜美,皮肥肉嫩,肉汁横流。

    因着煮的时间久了,随便拿一块起来轻轻一嗦骨头就掉了,还要什么斯文吃相?当然是立刻上手!

    丰腴汁水顺着骨头流到手背,玉姐儿赶紧舔了舔,随后警觉看娘。

    宓凤娘正吃得香呢,没注意她。

    鹌鹑平时嫌它柴,可是此时包在最里面,吸满了鸡油鸭油,也没有柴的口感,反而鲜爽无比,再搭配上小巧的骨头,吮吸骨头寻宝一样吸溜上面的肉,顿觉人生无憾。

    这份套四宝瞬间被家人吃得干干净净,

    “真是好手艺啊!”家人齐齐称赞,此时才想起问:“这么好的手艺,为何没被选中?”

    听完叶盏玉姐儿说完后,都惊讶:“怎么是猫儿?”

    金哥儿更是面色有点黑。

    “富贵人家的猫啊狗啊,自然都比穷人富贵,听说有人家养的黄莺只吃鸡蛋黄呢。”宓凤娘倒见多识广。

    “既然接了人家的订单,就好好做就是。”玉姐儿此时没有那么多内耗了,看来是接受这遭事实了。

    吃完饭叶盏便开始寻出家里的麦子,开始发麦苗。

    放在小盘子里,又喷水,放在屋里太阳暖和处。

    “怎么吃麦苗?”叶大

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