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大宋市井人家
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大宋市井人家 第123节(第7/7页)
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仔细问了员工这才知道原来宋朝已经有月饼了。
甚至还有《月饼》诗:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”以面做成外皮,里头包着糖和酥油做成的馅料,跟后世的有些相像,不过此时的月饼需要蒸,并不是后世的烤制。
馅料也较为简单,都是糖油面粉混合物,没有后世那么丰富。
叶盏立刻想给宋人一点小小的五仁震撼,因此开始准备月饼时打算主推五仁月饼。
榛子、松子、香椽子等各种果仁低温烘烤后,让它们散发着果仁热乎乎的香气,闻着那些果实的香气顿时对“秋天”二字有了具体的概念。
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