那胡饼人人都会做,可是做得好吃的也就武成王庙前海州张家和皇建院前郑家1那两家。”旁人就算知道了这道菜是怎么做的,做出来也不如她妹妹做出来的好吃!
“我不是不信。”蓬蕊回过神来,赶紧解释,又端着木盆回到厨房。
叶盏便凝神做蛋糕。
有了奶油她一会功夫就做好了两三个,一会功夫就忙到了中午。
“今天忙得腰酸背痛,懒怠再做,不如我们买些东西来吃。”叶盏提议。
玉姐儿当然立刻赞同:“刚巧今日提到了胡饼,想想还怪馋的,不如就买皇建院前郑家的胡饼。”
她解下围裙,一溜烟就跑去外面买胡饼。
一会功夫就拎了三五个油纸包回来了:“这里是郑家胡饼,有菊花、髓饼、新样满麻1好几种花样,上面还印着花呢。”
又很遗憾:“可惜没了宽焦、侧厚、油碢几种,听说也好吃呢,只不过人家每日只做五十炉,多了不做,只能下回再吃旁的口味了。”
叶盏心中一动:莫非这就是古代的饥饿营销?
她想了想:“不如我们的蛋糕也限量,每日里只卖六个,多了不售出。”别看六个蛋糕少,真做起来也要耗费半天。
“好。”玉姐儿满口答应,又招呼大家吃饼子,“我还顺手买了糖霜饼,里面加了松子胡桃粉末和酥蜜一起活匀的,闻着好香的。”
叶盏笑:“这糖霜饼在东边,郑家胡饼在西边,你是如何做到顺路的?”
玉姐儿嘿嘿一笑,赶紧递给蓬蕊一个饼遮掩窘迫:“快吃。”
“还有我的吗?”蓬蕊抬起头。
“当然啊。”玉姐儿笑眯眯,“我家才不在吃食上苛待旁人呢。你放心,尽管吃。”
新出炉的胡饼很好吃,髓饼里头加了骨髓和面,吃上去时咸香口的,一口就掉了许多饼渣下来,酥得人一碰就碎。外面能看见一圈圈的面饼分层,显然做饭的人下了功夫,当初在擀饼环节还加了油酥和五
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