牛肉？
裴昭一顿。没想到这么小一家脚店居然能有牛肉。
“我们的牛肉是正经从集市上购买的！”老板姐姐立刻怒了，双手叉腰语气尖锐。
“误会。”裴昭笑，“我不是怀疑牛肉。只是饿得慌，听说有牛肉高兴。”京城里这么多人，自然有人违反规定，去郊野收购牛肉专门来黑市上高价出售。
不知道是不是错觉，他说了饿之后那老板姐姐对他脸色倒好了不少，还给他端了一杯甘菊茶：“里面泡了冰糖的。”
裴昭道了谢，小口喝着甘菊茶一边等饭。
这甘菊茶很稀罕，京城的茶都是炒制，加上各色配料恨不得像一碗稠粥。这家店里的甘菊茶却是开水冲几单几瓣甘菊。
清清淡淡，但花香清冽，提神醒脑。
喝了几口茶，似乎这一天的疲乏都得到了缓和。
裴昭少不得看向案板。
擀面杖在案板上飞速转动，远处只看着眼花缭乱，不过一会功夫就擀出了一大片面皮。
随后老板拿起刀飞快切割面皮，只见一片片馉饳皮薄薄如纸片一般，交叠了一大堆。
老板这是在现包馉饳。想必是原本他们自己吃的话够，加了自己的份量就又要再做。
裴昭忽然明白了，怪不得店主姐姐会一开始看自己的目光怀有敌意，原来是个护食的。
他好笑，一边喝着茶一边看老板做饭。
就见叶盏用用筷子尖蘸一点水，一边将肉茸包进里面一边教导身边的姐姐。
姐俩一个教一个学，很快就包完了馉饳。
这时候锅里的汤底也翻滚起来，一看就是水开了。
老板将雪白如鸽子的馉饳一一投入水中，又用漏勺慢慢搅动开。
动作行云流水，即使只是简单的动作却做得如同舞蹈一般充满节奏感和韵律，一看就是烹饪高手。
“馉饳好了！”一会功夫馉饳就漂浮在汤里，叶盏立刻将馉
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