一盘小鱼倒入锅中,炸至金黄后捞出。
然后,她再把柴火塞了回去,等油温升高,在热油的滋滋声中,把炸过的鱼再次回锅。
复炸过的小鱼外焦里嫩,颜色诱人,白悦忍不住尝了一个,立即被香酥鱼仔的味道折服了。
“这也太香了!”,白悦觉得,自己能一口气吃掉一盆。
她按捺住继续偷吃的冲动,开始准备下一道菜“干锅鱼”。
干锅鱼的做法很简单,白悦把小鱼煎到微焦后盛起来,在釜里放入芹菜、藕片、地皮菜等配菜翻炒,最后再把炸过的鱼放在配菜上面,加水焖一焖。
盛出时,各种食材的香味混合在一起,闻着就下饭。
事实也是如此,两个人就着这两道菜干完了大半瓦罐的米饭。
饭后,白悦又拉着羽把木盆里剩下的所有小鱼煎到了两面金黄,晾在竹筛里。炸过的小鱼金黄透亮,光泽诱人,但此刻还不算要吃它们的时机。
白悦默默祈祷:“自制小鱼干再晒两天就行了,希望明天是个大晴天。”
穿越第二十六天。
天气真的放晴了,温度也回升了一些。
虽然还是要穿着厚衣服,但不至于分分钟把人冻僵。
趁着上午太阳大,白悦把野鸡放出来散步啄食,被关了这么多天的野鸡非常活跃,在屋外到处走走啄啄,似乎已经不畏惧寒冷。
羽也忙活起来了,他把野牛牵了出来,开始给自己的房间做大扫除。