可图，便打算自己也做这门生意。
不过因为是新手，所以凌一也没有一开始就投入太多，而是先做了点卤肉凉拌菜，先给夏风尝。夏风的嘴还算挑，她是吃过好东西的，凌一模仿她买的那家凉拌菜做出的味道不错，甚至更上一层楼。
于是凌一就在她的裁缝铺招牌旁边又加了一块招牌，“无名凉拌菜”，简单明了，路过的排排楼邻居还没尝过她家，偶尔尝个鲜，花个几块钱买点卤菜，回家一吃，发现味道还不错。
排排楼住的人都是家里没通天然气的，家家户户都用煤气罐，也没有通水管，做饭做菜不那么方便。有人家在卖便宜好吃的凉拌菜，偶尔有那么点闲钱了，又不想做饭，就会来买点。
只是过年这段时间凌一家的生意不算好，也因为刚起步，什么名气，来买的都是邻居，尤其是楼上的周海，为了能多看两眼夏风，三天两头来称点猪耳朵，就因为有次夏风夸了句凌一拌的卤猪耳很香。
虽然凉菜店生意刚起步，没赚多少钱，但凌一投入也不多，每天做的肉菜、素菜都不多，没卖完就自己吃了，还能给赵小小、夏风改善伙食，反正尽量不留过夜菜。
凉菜店生意好转是在过完年后，打工的人要陆陆续续返工，学生也随着寒假结束要开学了。排排楼多了很多人，可见平时这里租客还是比有房子的人多。