,这些年来,她手艺越来越好了。前些年去东滨济灾……”
师徒两人,唠着家常,一派和睦的景象。
“不去试试看吗?r0u面,还有包饺子,倒是很有趣的。”
洛云岫和京玶霁两人站在旁边,静默着。
“……我不会。”
京玶霁似乎是难以启齿的说。
“我教你。”
说着,洛云岫便轻轻用手环住她的手腕,牵着她也上前去:“师尊,你和g0ng南郁和面,我和京玶霁先包几个,你们和完了也来啊。”
两人手中的面团已经和得初具雏形,g0ng南郁道:“好,云岫啊,今年可要在饺子里多放几枚铜钱,之前,你就放了那么几枚,还都让你自己给吃了。这次可要让我们也沾沾喜气。”
“好。”说着,她便将袖子挽上去,正要伸手帮g0ng南郁,却被那人不着痕迹地躲开。
京玶霁似乎有些不满的自己将袖子挽上去:“我不是十指不沾yAn春水的大小姐,只是以前没做过。”
洛云岫颇为抱歉的笑了笑:“对不起,是我误解了。”
接过g0ng南郁擀好的饺子皮,她将小小一张面皮放在手心,然后托起来方便京玶霁看。
“先用勺子舀些馅儿来,”说着,她便拿着瓷勺挖了半勺r0U馅,然后轻轻盖在饺子皮上,“不要放太多,按照我这种量放就行了,如果放太多了,煮的时候会破掉,也不能放的太少,少了会影响口感。”
“嗯。”那人应着,白瓷似的漂亮的手也托起一张饺子皮,照做,虽然有些笨拙,但很用心。
洛云岫等她做完这一步,然后用食指沾了些水,沿着饺子皮周遭一圈涂抹:“这一步是为了能让饺子粘起来。但水也不要蘸的太多,适量即可,宁可少了再加也不要太多。”
京玶霁聪慧,学得很快,同步做完。
“最后,把饺子皮对折。在边缘轻轻捏几下。粘起来后再这样将饺子皮
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