好家伙,猪肚子里热的烫手。
他手脚麻利的先把猪油给摘出来,那一大块一大块的猪油,白花花的,可喜见人了。
陈老太连忙拿上猪油,说:“我先那去炼油,一会儿要用。”
王屠夫就把猪油给了她。
她清洗了一遍就拿到灶房里去炼油去了。
屋里开始炼油,外头也在忙着呢。
王屠夫摘完了猪油,又把心肺肝先给摘出来,放在了篮子里。
又把大肠跟小肠都另外放在木盆里。
再然後就开始分割。
磨刀的时候刺啦刺啦的,割的时候也是利的很。
一刀下去,决不拖泥带水,看着很过瘾。
陈大山就喜欢这种感觉。
猪头被割下来,然後就是四脚和猪尾巴。
这头猪真肥,膘壮r0U肥的。
r0U白有一小揸那麽厚了。
王屠夫说:“咋样,我给你们挑的猪不错吧?”
“嗯,不错。”陈大山如实说道。
王屠夫有些得意,把猪r0U给分割了下来,免得一会儿切菜的来了没地方下手。
陈老太起了火之後跟陈大山说:“大山,你来看着锅,我去河边把肚货给洗洗,一会儿要做着吃。”
“哎。”陈大山立刻应了一声就去了。
陈老太去河边去收拾肚货,猪心肺跟肝没什麽好收拾的。
就是猪肠子翻着有些麻烦。
这东西一般人都不Ai吃,臭烘烘的,就是装shi用的,大家都嫌膈应人。
但是,再膈应人,也是一块r0U啊。
丢了多可惜啊。
料下重一些,遮住了这玩意的味儿,口感还是挺不错的。
她前前後後洗了好多遍,又是用青灰,又是用h泥巴的。
要说没味儿,那怎麽可能呢?
不管厨子用不用,先拿
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