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大魏青衣

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正文第二十九章御厨(第3/5页)
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个人做一天都做不完,所以这些人又大手一挥,去御膳房调了几十个御厨过来帮忙,同时还有各种材料。

    “红烧r0U要焯水,对,就放在锅里煮一盏茶的时间,然後捞出来控水”

    “鱼要先片,就是剔骨,把鱼骨和鱼r0U分开,鱼r0U要先抓,有淀粉吗?”

    “不知道什麽是淀粉?那算了····”

    “这个灶不行,搬点大石块过来,立即垒一个”

    “油脂多弄几种”

    江诚一人指挥着几十个御厨,切菜的切菜,主要是工具要齐全,现代的菜品,有几个很重要的地方,除了配料的使用之外,还要有大火,火力不够,根本做不好。

    十几个老头就看着江诚忙活,看见江诚镇定自若的样子,也纷纷点头,这份自信看起来就不像是假冒的。

    能在皇g0ng里当御厨的其实水平都不会低,只不过他们不懂这些菜品的创新而已,在江诚的指点下,其实不少菜品他们都可以完成,一点就通。

    “前辈,酸菜鱼做好了,请前辈品嚐”

    “还行”

    那老者吃了一口,感觉还不错,但没有说十分惊YAn的那种感觉。

    “前辈,这是糖醋鱼”

    “恩,这个不错”

    糖醋鱼倒是给他很好的口感,这种做法之前没吃过,主要是糖类现在是很高端的奢侈品,没有人会拿来做菜,所以从没想过这一点。

    在大魏厨子的意识里,高端的东西都是食材本身,b如熊掌这类的东西,还没想过在配料上下一定的功夫。

    “前辈,红烧r0U好了”

    “还是这个味,爽”

    “我也尝一口,恩,真不错”

    “老六,你一下夹走一大半,我吃什麽”

    “等一下我的大鹅做好了分你一半就是了”

    “我不要,还回来”

    “老二,你特娘的为了一块r0U跟我动手”

  

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