小小刚指挥一个兽人将一盆面活好，吉布森就带着一个巨大的猪头回来了，小小一看就愣了，好家伙这么大个，它自己就够一锅了，其他的怕是放不下要另起炉灶啊。
等吉布森到了跟前小小才发现猪头上还有很多绒毛没刮掉呢，只好让吉布森将猪头放在火上烧了一下之后再用石刀一点点的刮干净。
将猪头处理干净之后，再洗净，剔去头骨，劈成两半，放入冷水锅内加葱姜煮出血沫
，取出用冷水洗净备用。
小小在石锅锅内放上竹垫，防止粘锅，注入清水，加入盐、酱油、糖、葱段、姜片，再把花椒、大料、桂皮、草果、干姜、丁香、豆莞、甘草、小茴香放入锅内烧沸，趁兽人们不注意又放了些白酒进去，改用小火熬，待各种香料充分出味后，放入煮过、洗净的猪头肉，烧沸，改用小火焖煮，待猪头肉熟烂，捞起冷却就可以吃了。
猪头下锅卤上了，吉布森又拿回来了大肠，小肠，猪肚，猪肝，猪心，猪肺，猪腰子，猪蹄子还有猪尾巴。
小小将小肠挑出来，这个留着等下灌香肠。还有猪腰子，猪肝也挑出来，等下溜肝尖，爆炒猪腰，剩下的洗净过水去腥备用。
还是先将锅内放上竹垫，防止粘锅，再注入清水，加入盐、酱油、糖、葱段、姜片，再把花椒、大料、桂皮、草果、干姜、丁香、豆莞、甘草、小茴香放入锅内烧沸，加白酒，改用小火熬，待各种香料充分出味后，放入煮过、洗净的大肠，猪肚，猪肝，猪心，猪肺，猪蹄子还有猪尾巴，就齐活了，大火煮开，转小火，煮烂熟出锅就行。
等猪下水出锅了，还能再加一锅咕咕兽进去，再煮熟入味就得到了一锅烧鸡啦。当然了，爱吃辣椒和麻椒的可以在卤鸡的时候加大量的辣椒麻椒进去，这样出来就是麻辣鲜香的麻椒鸡了。
接下来就是萝卜炖脊骨了，脊骨洗净泡出血水，冷水下锅，大火煮出血沫，撇干净血沫之后加葱姜，转小火，中途炖煮至脊骨8成熟，加萝卜块和盐调味，
-->>(第1/4页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）