陆小雨看完後就将手机摺叠好并收入包内，接着她走过去推开一楼红sE木框的玻璃门，玻璃门上用白sEPVC贴纸贴着「DartBistro」的英文字样，中文可以翻译成达特小酒馆。虽然酒馆开在这座小镇上，但大城市的一些美食饕客还是会因为达叔JiNg湛的厨艺慕名而来，也是为什麽这栋透天旁边会有一大块空地，那块空地就是为了方便停车用的。
达特是达叔的英文名，达叔中文名叫高九黎，传闻他父母取这个名子是因为有一位算命先生，算出他们的祖先与蚩尤有关，而蚩尤又是九黎族的大酋长，为了纪念祖先，所以才取名「九黎」来思念远古的祖先，虽然後来被证实那名算命先生是一个江湖骗子，但名子取了就取了，他的父母也懒得再改名了，达叔自己也觉得名子叫什麽都无所谓了。
後来他出国工作，那边餐厅的同事帮他取名叫达特，Dart这个词的本意是指标枪或飞镖的意思，意思就是有人推你一把就能够让你接近目标。後来他就习惯别人叫他达叔或达特，几乎很少听到有人叫他的本名。
由於，平日的小酒馆b较少人订位，所以达叔不一定每天都会开门营业，只有特定的时候才会开，b如像今天的进货日，通常会订在礼拜四的时间，因为周五就是小周末的开始，也是酒馆生意最好的时候，故为了维持食材的新鲜度，达叔只会抓到礼拜日晚上的量，最多就是到礼拜一而已，平日就看店内还剩下什麽食材就随意做个创意料理，不然就是来喝酒配点下酒菜，那些经由腌制过的下酒菜也b较容易保存，不像r0U类或海鲜类有新鲜度的问题。
陆小雨一进店内就将自己的斜背包放在门口旁的工业风矮铁柜上，并打开了天花板上的轨道投S灯和空调，她用抹布擦拭了木制桌面和吧台上的灰尘，接着将水泥地板上的灰尘一并扫完後，她坐在吧台旁的高脚椅上巡视了一下店内是否还有没整理到的部分，确认没有後她才放心地喝了一口水喘了口气。
「不知道达叔今天会进什麽货，
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