盐、胡椒粉搅拌到鱼泥起胶，起胶了接着加入少量面粉搅拌到鱼泥里面，最後加入打发好蛋清、一勺猪油再继续搅拌到黏手不掉便成了。
锅中加入清水，往水里挤入鱼丸，水不能烧至沸腾，要保持水眼状态煮鱼丸，这样鱼丸熟透後才不会回缩，保持饱满，煮熟的鱼丸捞起放到刚从水井打上来的凉水之中，口感会更加Ｑ弹。
恋蝶想吃炸鱼丸很久，她把一部分煮熟的鱼丸炸成金hsE，另一部分放入用鱼骨熬成的萝卜鱼汤里煮成鱼丸汤。
等她跟辣妹端出两款圆圆的食物，苏清海他们双眼瞪得b鱼丸还要大。
怎麽…..明明进去是一条肥美大草鱼，端出来却不是他们想像的，连鱼的影都没见着，只见到一颗颗圆圆的东西。
“来嚐嚐吧，炸鱼丸与鱼丸汤。”
帮忙剁鱼泥的辣妹在刚才偷吃了好几颗炸鱼丸，现在她嚐的是鱼丸汤，白白胖胖的鱼丸配着鲜甜的鱼汤吃，与炸鱼丸是两种不同的好吃。
众人埋头吃鱼丸，几近把全部鱼丸吃掉，是恋蝶收起一小碗打算等会拿给白莲两姐妹吃的。
吃完鱼丸，苏清海站起身向一个b自己小的nV孩弯腰：“二丫，我愿意跟你合作！你要我做甚麽都愿意的！”
“别…..起身，既然你愿意和我合作，那我们谈谈怎麽合作。”
来的时候恋蝶已想好方案，和望川合作开泡菜店差不多，到四方镇找一家小店盘下来，鱼塘在这儿，所以把苏清海住的地方旁再加建一个大一点的灶房做鱼丸，一开始先让苏清海和他的妻子杨氏自己做鱼丸，等开店後能赚到可观收入，便要考虑买人回来做帮工。
不同於腌泡菜，别人没恋蝶调的腌料即管模仿是模仿不出她腌出来的味道，所以泡菜店她没有提出买人回来做事，但鱼丸不同，只要懂点厨艺会m0到鱼丸怎麽做，但鱼丸要做到煮熟不回缩，Ｑ弹没鱼腥味便有不少小秘诀，如果只顾人来做鱼丸很快鱼丸做便会被歪心思的卖出去，或者偷师後自己
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