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什么茄子干馅,豆角干馅和马齿苋馅的。
之前做了几次黄瓜干馅儿的,也很受欢迎,只不过黄瓜干并不多,整个村晒得黄瓜干也没能撑下一个星期。
不过明年村里人能多晒一些,这玩意还挺贵的呢。
目前包子铺常见的馅料有猪肉大葱馅,猪肉白菜馅两个肉馅。然后就是豆芽鸡蛋馅和茄子油渣或者干豆角油渣馅两个小荤。
剩下的都比较随机,送来什么菜,就做什么馅。
冬天豆腐价格比较高,做包子都不划算了。家里黄豆换成的豆腐都被炸成豆干,做成炸货了。
炸货摊子又增加了新的种类——软麻花。
甜甜的软麻花很受欢迎,不少放了学饿的五脊六兽的孩子们都跑来买上一根,刚炸出来的麻花外酥内软,热乎乎的香甜可口。
不少孩子都是凑钱买上一根,让均匀切开,一人一段儿,吃的满嘴冒热气。
何芸那边的点心铺子也开张了,很受欢迎。
北方目前的点心种类并不多,百货商场里可能多一些,也不过就是江米条,麻花,鸡蛋糕以及各种饼干和酥皮的一些点心。
供销社连酥皮点心都没有。
何氏点心铺子里面不光有各种酥皮点心,还有热乎乎喧软甜滋滋的酒酿桂花发糕。那些桂花都是她老家兄弟们寄过来的,当然,也是得给钱的。
楚飞扬还给何芸出主意,让她也做来料加工。几斤面粉,几个鸡蛋加上一包糖,就能烤出一箱的鸡蛋糕,能装满满的一篮子。
一到周日,不少大孩子小孩子都拎着鸡蛋面粉去做蛋糕,光闻着香甜的蛋糕味,都觉得很幸福。
楚家轧面条生意也很好,基本上一开门就有人拎着篮子过来。
现在家家户户也都吃得起白面,而且五斤面粉能做出来七八斤面条,拿回家晾干存放,早晨起来煮上一锅面条汤,热热乎乎的喝下去,
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