己这张嘴啊，对吧。
郁北将所有食物准备好，打算开始行动了。
他先是将整头牛的牛楠都切块，接着用清水浸泡了三十分钟。
在这个时间空挡里，他又将西红柿切块，洋葱切丝，姜切片，葱切末，用来备用。
接着，热锅冷油，等油热后加入八角，桂皮炒香，然后加入姜片，蒜末和洋葱丝翻炒到洋葱变软。
再加入牛腩块翻炒至表面变色后加入适量的料酒，老抽，生抽翻炒均匀。
最后加入西红柿块翻炒均匀，加入适量的盐调味，再加入没过食材的水，大火烧开后转小火炖煮一个小时左右，直到牛腩炖得软烂即可。
在炖牛腩的过程中，郁北也顺手将土豆炖肉搞上，双管其下。