【太好了，我终于可以大口吃菠萝了。】
菠萝浸泡好后，郁逐颜将一整条里脊肉取出，切成和菠萝块差不多大小的方块，然后加入调味料、淀粉和一个蛋黄进行搅拌，放置一旁腌制片刻。
锅中倒入适量冷油，等到油温六成热后，放入腌制好的里脊肉块。
开小火将其炸至色泽金黄后，郁逐颜才把肉块捞出控油。
【金灿灿的，看起来就很好吃的样子。(看完整版到 https://www.shubaoer.com 第一时间更新
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【就喜欢颜颜制作的炸物，我之前也想像颜颜一样，在家里制作炸鸡柳，可惜我的油温没有控好，鸡柳有些糊了，不过味道还挺不错的。】
【哇！你们都已经开始自己试着做了吗？就我是手残党，连最基础的调料都做不好，哭了。】
【手残党+1】
【手残党+n】
接下来就是准备菠萝咕噜肉的料汁了，料汁是酸甜口的。
郁逐颜取出一只干净的碗，在其中加入番茄酱、白醋、白糖、生抽、清水和淀粉，搅拌均匀后放到一旁备用。
然后起锅烧油，将彩椒块炒软，锅中倒入料汁继续翻炒，直至料汁变得浓稠后，郁逐颜将金黄色里脊肉和菠萝块都倒了进去。
在他的翻炒之下，肉块和菠萝块上都均匀挂上了一层油亮的色泽。
炒好的菠萝咕噜肉色泽鲜艳
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