的把所有竞争者全都压了一头,本来已经没什么问题,他打算再到下一个城镇开桂香园分店,然后按照这个规模粘贴复制,很快他就像滚雪球一样资产翻倍。
一开始是赚不到什么钱,但是等到周围大一点的饭馆被排挤完之后生意马上就能恢复原状,没有了竞争者,食客们也没有了其他的选择,所以他对未来的生意并不愁。
可是今天顾庭的饭馆居然影响到了他?
方文景很是意外,他的厨艺虽然不上乘,但是在这个世界现有的水平里算是很好的,再加上他的商业模式,在这里绝对是最先进的,他来到这里好几年的时间都没有碰到什么对手,第一次被人压下去。
“九里香卖的什么?”
他没把九里香放在眼里所以连他买的什么都不知道。
桂香园的伙计今天早就到顾庭那里看过好几回了。
“面食加猪肉卷饼,还卖别的小炒菜。”
一个面馆跟他们家叫板,这以前是不敢想的。
方文景马上也意识到了对方来头不简单。
面食的定价一般都很低,面对的也是普通底层消费者和他们桂香园的定位不一样,桂香园定位的是中高层消费者。
一般条件不错的人想要吃个像样的菜都会来桂香园,可是面馆不一样,什么人都能吃,有钱没钱都能吃,价钱很低,没有门槛,那他们桂香园价钱优惠的条件就没有优势了。
他们再便宜,还能有面条便宜吗?再者说了他把价钱降得很低自己也会赔钱,他也吃不消的。
他现在的定价确实薄利多销,但还是有一点点利润在里面的,要不然谁愿意做这个买卖。
可是现在这个局居然破了?
不行,他得会一会顾庭。
他以前看不上赵洪亮,几个小手段就把赵洪亮翻不了身,直觉告诉他这个顾庭不简单,他得费点心。
对方还只是试营业三天,顾客就这么多以后怕是要成气候了。
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