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类似于之前纪森和霍泽能把天然鱼肉处理得不错的经历，就能看出，'厨艺'这种东西绝不是普通人能有的。
参考原主的家族，帝国世家会供给大量天然食材，培训出为家族成员服务的专业级烹饪师。
然而这类人群也只为大世家和贵族内部服务，不是餐厅主厨，而是私人烹饪师。
厨师少，精通复杂古华夏菜系制作手艺的厨师更少。
纪灵然：“……”她自己厨艺其实也不咋滴。
先不说上辈子她辟谷已久，不用操心吃饭这件事，就是在宗门内也会有负责制作灵食的杂役弟子，她压根儿没点厨子方面的技能点。
当然没有厨子也不是代表餐厅不能开了，以星际时代的技术水平，机器完全可以替代人工做出美味的食物，餐厅的经营模式也不需要完全讲究'全手工式烹饪'。
星际厨具可以替代很多烹饪操作，但菜品搭配和备料必须由厨师长做好筛选。
参考星际如今线下餐厅的经营模式，是一个餐厅配一个厨师长作为总管理调度，然后再配备服务员。
这也是帝国那边s级素食餐厅的经营模式。
这方面，纪灵然已经有计划了。
她直接上门找上纪森，询问军区关于退役士兵的安置工作。
“一部分退役士兵会直接到联邦军人退役所养老，也有一部分留在军港医疗所接受治疗。”纪森回答对方的询问，下一秒凝眉不解道：“你需要这些退役军人充作农场劳动力吗？这估计不行，到达退役标准的基本都是失去精神力的士兵，他们承受不了太重的脑力劳动和体力劳动。”
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