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大明守村人

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第774节(第6/7页)
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成豆腐。

    你们帮我和妹妹送回家,家里就用这豆腐做成咸豆干,以后卖,你们不能总呆在这里。

    我爹的病说没大事,就是要吃药,要养,是累到了,然后一热就受不了……”

    小男孩说着自己家中的情况,怕美女姐姐误会,努力地解释,不做豆腐了,母亲忙不过来,借着亲王的队伍给做豆腐,正好拿原来的豆子换。

    把豆腐换到家,放盐就能做成咸豆干,可以直接吃,也能炒菜。

    如此就不用太过操劳,还能解决库存的坏豆子,顺便为以后,比如说冬天时候卖豆干储备货源。

    冬天的时候不好做豆干了,天冷,豆腐在外面放时间成了就成了冻豆腐,做熟后中间是蜂窝状。

    冬天卖不出去的豆腐,会在最后的时候给切成块放在那里,第二天拿出来,有人要炖菜就买了,跟正常的豆腐一个价钱。

    铃儿听完男孩子的话,露出笑容:“你们是来看看能换多少?给不给换?”

    男孩子点头:“怕你们不愿意,我家里还有很多坏豆子,卖豆腐不赚钱,豆渣现在卖得好。”

    “有多少全拿来,给你换成豆腐,你回家去做咸豆干吧!”铃儿同意了,不好的豆子只能炒了吃,或者是做豆腐。

    炒的话还不能炒豆子的瓣,一炒就煳。其他兔嘴的豆子炒完放在淡盐水中,加点葱花,要是有花椒面放一点就更好了,焖一下炒好的豆子,等吸足了盐水,就是盐水豆子,又简单又好吃。

    盐水豆子再好吃,也比不上豆腐,豆腐能够加工成各种食物,看烹饪方式和配料的问题。

    ……

    一直到中午,来取豆腐和现换豆腐的人才忙完回去,用豆子现换豆腐的人没有额外福利,就是二斤,或许会多一点。

    他们昨天在观望,看别人,今天又看一下,发现换豆腐的人好,多给,哪曾想等自己带豆子过来,属于正常价格了。

    一袋袋的豆子里还不敢添沙子,一旦加了沙子

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