返回

大明守村人

首页
关灯
护眼
字体:
第681节(第5/6页)
   存书签 书架管理 返回目录
学来的笑红尘。

    推着车负责给人加汤的宫女哼哼着简谱音,笑着挨个问。

    “先不要,咱喝啤酒呢!喝白酒太热。”朱樉摆摆手。

    他喝羊汤就倒一点汤,并非满满一碗,将将没过羊杂、羊肉,用匙子压着喝两口,节省调料。

    等想喝多点的时候,再加半碗汤,这么喝能喝出来羊肉和羊杂的味道。

    一次加一碗汤,除非干货装多半碗,否则全是调料味和羊汤的膻味。

    没钱的人偶尔喝一顿羊杂汤,必然一次次加汤,反正汤不花钱,不像后来添汤还要钱。

    军士们有饼,不发面,死面饼,用冷水和面,烙的时候不加油,就第一锅的饼放点油,把锅给润开,不然粘锅。

    烙好的饼往羊汤里泡,撕成小碎块,对,是羊肉泡馍。

    羊肉泡馍的历史很模糊,羊羹不是羊肉泡馍,应该适于面疙瘩汤,有馍的话必然提馍字,要么就是把面粉跟羊肉一起煮,加上盐、香菜、葱花什么的。

    有局限性,即普通百姓能不能吃得起,百姓平时喝不起羊汤,买羊肉的人送羊下水,跟买猪肉一样,骨头更是随便搭。

    按照麦子磨粉的技术程度,磨出来的都是全麦粉,仅仅去掉了麦麸。

    没有了麦麸的麦粒,不管是上磨碾,还是用舂来砸,都一样要把全麦给弄成粉,不可能一层层往下打。

    如果没有工夫磨面,比如没有磨,也不愿意用舂砸和碾,就吃蒸的、煮的麦子。

    所以磨很重要,就像现在的工匠努力拿石头给制作大小不一的上下磨盘工作。

    石头不缺,运过来,工匠观察一些石头的纹理,然后上电动设备,嗡嗡嗡、咔咔咔、咣咣咣、咚咚咚……

    很快一个石磨的上下磨盘就好了,再用电钻打大孔、小孔。

    他们不吃饭,着急,趁天亮多干些,饿了就喝绿豆水,天黑后点灯,光不够自然,除非用产房里的那种灯光布局。

    工匠本

-->>(第5/6页)(本章未完,请点击下一页继续阅读)
上一页 目录 下一页