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大明守村人

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第626节(第4/7页)
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天的采药工夫。

    运气好的话,说不定某一天遇到了一大群药材,还是比较珍贵的,卖个三百文都没问题。

    官员这边不急,他们喝酒,饺子也不下锅,一会儿再说,蒸一部分,煮一部分。

    “明日吃什么?”朱棣喝口酒,开始惦记下一顿饭。

    “殿下,吃面,机制面,天热,不吃热面,吃炸酱面,鸡蛋做的,鸭蛋和鹅蛋太腥,只适合腌制咸蛋与松花蛋。”

    里长已经安排完毕,凌晨的时候就会制作面条,酱先炒出来,凉了拌面才好吃,可以放一点井水,不然太干了,跟憨憨做的麻酱面似的,倒是能吃,总觉得哪里不对。

    “现在也没有黄瓜,再等上二十来天才能吃到,胡萝卜也不多了,咱带的酱菜还多吗?”

    朱棡眉头轻蹙,想着百姓吃不到菜,心下难过,他知道自己吃的保证不一样,再缺还能缺自己一口菜?

    “殿下放心,我叫人把百姓家中去年晾晒的干菜买过来,用之前杀猪的肉皮给烀了咸菜。

    只是所有的百姓商量好了,一家只收一文钱,然后给一大堆的干菜,说是青菜陆续下来,剩的干菜不要了。

    若不是咱们非得给钱,他们一文都不要,所以用来炸酱的鸡蛋也是那一文钱里的,每家给十个鸡蛋。”

    “如此便不急了,一说烀的咸菜就误导人,居必七卖的时候说是烀的,就有百姓自己去尝试。

    结果烀完的口感和味道都不对,他们哪知道那菜是先炒后加一点水再烀的,直接就烀,差太多了。

    平时不怎么爱吃的豇豆干了后泡发再一烀,没有豆腥味,也不那么脆了,像另一种东西似的。

    诸位你们有口福了,明天有烀的咸菜吃,不是很咸,一个人能吃一盆。

    里面的干豇豆、干黄瓜条、干茄子条、干萝卜条,混合在一起,用猪肉皮炒,放点八角和香叶,再来点黄豆的豆瓣酱,烀完以后才香呢!

    烀好之前不能开锅开,绝对不能

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