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大明守村人

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第577节(第4/6页)
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    官员家中也有小孩子的,就安排跟其他孩子一起吃。

    朱元璋还是在箭楼上看下面的集市吃饭,今天他请客,摆摊的和买东西的百姓吃饭,村子提供东西。

    吃一样的馅饼和汤,不过在村子吃饭的人有炒菜,集市的只有咸菜,但不是虾油小菜。

    村子给做了东北菜的蒜茄子和泡在酱缸里的黄瓜与豇豆,酱缸里的菜成本高,泡完后酱不好吃了。

    一般这样的酱送到盒饭店,拿来做酱茄条、酱炖菜,或者是需要用大酱爆锅的菜。

    居必七卖的大酱也是朱闻天时候东北的,一直就有,女真人做的,元朝的时候记载,断代史。

    写:女真人以豆为酱,制作豆酱。

    跟豆豉不同,但有的大酱里面会专门放黄豆瓣,这个叫豆瓣酱,与四川拿蚕豆做的豆瓣酱不同。

    以前江南吃这个少,受地域作物限制与饮食习惯影响。

    朱闻天不收限制,天南地北只要他能弄出来的东西都会想办法做,没有辣椒一样腌榨菜。

    “咸菜百姓很喜欢吃?不咸吗?”朱元璋举望远镜观瞧。

    “陛下尝尝。”里长没啥可说的,示意孩子去拿咸菜,今天有炒菜,便未放咸菜。

    不过有拌的凉菜,萝卜丝、腐竹、干豆腐、豆腐干、黄瓜、海带丝、石花菜、小葱拌豆腐、芹菜、藕片、竹笋……

    等东西取来,朱元璋尝一下:“咸,好吃,酱缸菜放了芝麻和香油,有芫荽的蒜茄子口感也好。咱想起来了,咱村子做什么菜都好吃。”

    “多谢陛下!”里长一点道谢诚意都木有。

    “往后咱早上到这吃饭,能看到百姓,别处不能出去,当皇帝难呦!”

    朱元璋尝两口咸菜不吃了,他怕一会儿要使劲喝水。

    他发现这个位置好,能够随时看到百姓正常生活的样子,买卖东西都是真实的。

    “以后让百姓自己卖早餐,村子不提供,只给点咸菜

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