元璋正在吃的羊肉串儿。
他饿，下丘村给他准备了锻炼的项目，不然他会胖，尤其是肚子，那样身体负担大。
尤其他还想多多生孩子，必须保持一定的运动量。
里长就一句话，这样做能长寿。
朱元璋就愿意参与锻炼的项目，他跟别的皇帝不一样，他等着好大儿能够接替位置的时候他就打算不干了，当太上皇。
“若换成秦王殿下、晋王殿下、燕王殿下的封地就好办了，天冷，浇冰的时候在水里放牛奶、羊奶，冰面弹性大、顺滑，磨损小。
咱这里不成的，因为牛奶的比热容小于水，同样的炉子，烧开奶的时间比烧开水的时间短。
咱们在这里用奶，它吸热快，温度提升的也快，冰面融化就快。
北方零下二三十度，不存在融化不融化的问题，有了奶浇冰，保持时间则长。
还有海水和湖水，海水的结冰点温度低于淡水湖水，所以海水不容易结冰。”
里长又扔出个新名词，比热容。
“其他地方的孩子能玩吗？”朱元璋拿着一串牛肉的肉筋，大块的板筋让群臣拿着跑了，回去给家里人吃。
板筋而肉筋的区别在于板筋弹性更大，口感好，就是烤肉串黄色的那个，不过一般的都切很薄，吃起来跟柴火似的。
下丘村自然不会那么做，都是先煮好的，然后厚厚的，吃着……塞牙。
肉筋更耐嚼，一样塞牙，朱元璋没跟臣子们争，臣子们只有遇到机会才能抢一次，很不容易。
“陛下，今年会比往年冷，持续时间长，甚至白天都可能始终处在零下七八度的情况下。”里长说下时间和温度。