间，有辛辣的味道，做熟了吃着又甜。”
里长再次管朱元璋要东西，反正海外贸易，只要给足好处，夷人自然会想办法把东西送到大明。
朱元璋看着大棚里的作物：“这个也好，凡是大明如今没有的，拿过来咱们就高价收，作物好携带，一百贯一斤，想是他们愿意。”
官员们跟着一起看，他们承认，论养殖和种植，下丘村确实有独到之处。
不仅仅是钱的问题，别人想不到的事情，下丘村直接做出来。
朱元璋再看青贮池，宫里同样有，结构没变化。里长几乎不停地说，趁陛下来一回，有了实际的东西放在眼前，赶紧多告诉陛下。
“宣城县官员在何处？”朱元璋突然问。
“陛下，臣在，臣等在后面跟着呢！”
李知县四个主官上来，文吏就别露面了，他们刚来。
“朱里长说了不少，累了，你等为咱讲解，前面是哪？”
朱元璋见里长说得口干舌燥，他也不忍心，一瞬间想到官员总往这跑，不会只管吃吧？
四个官员互相看看，李知县继续上前：“陛下，前面乃竹鼠养殖区，请随我来。”
李知县说‘请随我来’时，胸挺起来，头也抬起来了，眼睛明亮。
“下丘村竹鼠养殖有三年之久，竹鼠的肉食之味美，竹鼠肉补中益气、养阴除热、化痰解毒。
它们多在竹林中生活，挖洞而居，不喜炎热，不耐酷寒，寻常时候白天睡觉，晚上出来。
下丘村最先采用笼养，后随数量增加，修筑砖石水泥之室。
一室三分，为交配区、喂养区、繁育区……
竹鼠的皮可用来制作皮靴、皮衣、皮毛，易消硝、易染色，皮毛……
另外竹鼠的胡须，是用来制作毛笔笔毛的好材料，丝毫不逊色于黄鼠狼的狼毫。
竹鼠的油能够解毒排脓、生肌止痛。在治疗烫伤等方面，比之獾油有过之而无不及。
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