你们今天中午想吃什么。”
“呜呜呜,只要是姐姐做的,就没有什么是我们不想吃的。”李梦真这个暑假在家瘫得实在太快和了,因为中考成绩比较优秀,所以家里人难得有把她当“贴心小宝贝”看的时候,结果假期还没过完她就已经被成功喂成小猪猪。
本来还在思考最近要不要减减肥,但一收到亲亲舍友们的邀请,而且还是来小饭馆吃大餐,李梦真就立刻坐不住了:减肥减肥,吃饱了才有力气减肥。
中学宿舍的安排是一个房间住八个女生,之前她们每次过来解解馋时,另外两个女生都是要回家的,这一回她们八个人难得凑了个整整齐齐。
“瑶瑶我跟你说,秦姐姐手艺真的特别好,要不是我暑假被家长盯着出不了门,铁定天天跑过来吃东西。”李云心家里管得比较严,小姑娘今天还是好说歹说才被同意出来放风。
“是啊是啊,之前我们几乎每回星期天的中午都过来吃东西,只可惜你和月月都是要回家的。”
几个女生叽叽喳喳说话的功夫,作为这次出来玩的代言人,束安卉已经利落点完了餐,她们一共八个人,所以每道菜都要了一份半的大份量,另外还点了超大一杯西瓜冰柠茶。
秦清秋走回后厨就立刻准备起几个小姑娘点的餐,锅里稍微多一些油,随即下入打散的鸡蛋,等鸡蛋稍微定型,再用锅铲轻轻推着打散成小块状,然后就可以暂时盛出备用。
另起锅,极少量的油将葱花、蒜末爆香,随即挖出一勺豆瓣酱炒出红油,接着加入小舅妈提前切好的配菜,炒到断生后就可以将鸡蛋加进来,淋上调好的鱼香汁,转大火继续快速翻炒,等酱汁逐渐变得浓稠时就可以出锅了。
凉拌菜就更是简单,将提前准备好的各种凉菜放在一个稍大些的不锈钢盆里,然后秦清秋又取出一个经常用来调汁的小盆,盆中加入大半碗的蒜水、五勺辣椒油、两勺半的白糖、适量香醋、麻油、香油和盐,搅拌均匀后大概就是七八份凉菜要用到的分量。
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