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外婆家的小饭馆[美食]

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第20节(第4/10页)
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羊进了对方肚子里,任凭秦大舅夫妻俩怎么解释都不听。

    这次简直就是大喇喇把脸皮撕破给村里人看,你指着她的鼻子骂,她抓着你的辫子扯,比年代剧里两家子仇敌互相扯头花还要有意思。

    秦清秋能一开始就发疯给秦大舅夫妻俩看,让对方不敢随意妄动吗,那当然是可以的,不过外婆在她心里才是第一位,她总要照顾外婆的心情,所以有些事情慢慢来才更有意思。

    现在谁背地里不说一句秦大舅夫妻俩活该,从两口子结婚开始就闹着说父母偏心,但现在他们也有两个儿子,却不见能把一碗水端平。

    一时心情比较愉悦,秦清秋干脆又跑进厨房继续忙活起来,今天在超市她还买了些土豆,土豆削好皮后先切成片,在横竖来上几刀切成小块的菱形状,清水多冲洗几遍后简单焯个水。

    焯过水的土豆片均匀裹上一层薄薄的玉米淀粉,来回抖动几下再裹上第二层,就这么来回几次,土豆片上沾着的玉米淀粉就稍稍有了点厚度。

    锅里油温六七成热,均匀下入裹好淀粉的土豆片,炸上一分钟等土豆片开始定型,再用长筷子将偶尔粘黏在一起的土豆片打散,随即转中小火继续炸上几分钟,等土豆片开始泛黄就捞出来,跟着大火复炸,这样做出来的土豆片才会更加酥脆。

    家里有之前就调配好的五香椒盐粉,土豆片捞出控油后均匀撒上一层调料,稍微放一放就可以装进袋子里了。

    老人家大晚上肯定不太适合吃太多油炸的东西,不过陈奶奶家这会儿肯定聚了不少人,大家伙儿分一分,其实每个人也吃不到多少。

    几分钟后,秦清秋就提着一小袋子油炸土豆片去了陈奶奶家。

    不知道电视里播了什么比较有讨论价值的剧情,几个小老太、小老头凑在一起聊得那叫一个热火朝天。

    石外婆面上早就不见半点在老家时的颓态疲累,尤其在跟其他爷爷、奶奶争论时,整个人显得格外神采奕奕。

    “呦,什么味道这么

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