别细，稍微粗些的面条煮熟后能更好挂上浇头，口感也会更加劲道有嚼劲。
身后锅里的水很快就煮开了，抬手将扯好的面条下进去，稍微等上一会儿，秦清秋才拿着筷子轻轻搅拌几下，防止面条在锅里粘黏到一起。
煮好的面条捞出后用凉白开冲掉表层面汤，这样拌面的口感就会更加清爽，锅里煮过面条的水舀干净，热油下入提前腌制好的鸡腿肉丁，大火炒到肉丁变色，再放入姜块和蒜末，等姜蒜都爆出香味儿，秦清秋伸手拿过提前调好的料汁倒进锅里，瞬间从厨房飘出来的香味儿就更加浓郁起来。
伸长脖子往厨房里面看，看着看着林方仪就忍不住吞了吞口水，好一会儿后她默默拿出手机拍了张锅里的鸡腿肉丁浇头发到小群里：“嘿嘿嘿，今天晚上是我点名要的辣子鸡丁拌面哦，感谢秋秋姐，秋秋姐就是最好的！”
大家伙儿看到消息后，不由自主陷入一片诡异的沉默中，好一会儿后袁子骞才啪嗒啪嗒打字：“……你可以退下了！”
“好嘞！”不搭理袁子骞酸溜溜的语气，林方仪依旧欢快得很，“各位，我要去洗手准备吃饭啦～”
锅里肉丁大火收汁后，秦清秋伸手又将切好的青、红辣椒倒进去，再来回翻炒几下，喷香的辣子鸡丁浇头就可以出锅了。
盛满三碗用凉白开冲过的面条，秦清秋拿了大勺子在面条上浇满油油润润的辣子鸡丁，然后抬头看向门口的位置：“快来，可以吃晚饭了。”
“来喽！”林方仪欢欢喜喜跑进厨房，一伸手就端了两大碗拌面走出去。
又快速煮了锅西红柿鸡蛋汤，秦清秋这才端着自己那碗拌面坐到餐桌旁。
林方仪已经迫不及待拿起筷子嗦上一口挂着浓稠汤汁的面条，然后再往嘴巴里扒拉两下满满当当的辣子鸡丁，只瞬间功夫，她就被那股浓郁下饭的香辣味儿拿下。
秋秋姐手上功夫是真的很厉害，自己拉扯出来的面条半点不比机器做出来的逊色，林方仪甚至感觉面前这碗面
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