星期天,那些个初高中的小妹妹们肯定要来小饭馆大快朵颐,要是食材准备少了,小饭馆的常客们肯定会跑个空。
惯常在院子里来几遍八段锦,秦清秋就浑身舒畅收拾东西出了门,小饭馆现在已经慢慢步上正轨,她也加了不少肉摊的联系方式,前一天晚上就商量好第二天需要多少食材。
今天早上菜谱订了椒糊、厚蛋烧三明治、牛肉锅盔,主打就是一个大杂烩。
吐司、培根以及其他一些配料是昨晚从步行街回来的路上在超市买的,东西稍微有些多,好在还有个精力旺盛的小姑娘给她搭把手,所以林方仪也是头一个就预定了今早的厚蛋烧三明治,主要这几天她在熬夜看一本完结小说,晚上熬夜第二天妥妥是爬不起来了。
牛肉锅盔需要提前把面和好,等面醒发的时间秦清秋拿出绞肉机很快就将牛肉打碎,另外配了些葱花、洋葱、大蒜以及调味一起再打上两三下,肉馅就可以转到冰箱静置了。
厚蛋烧三明治的做法很简单,也不浪费什么时间,所以秦清秋就先做了一个拍照发朋友圈后自己吃掉了,剩下的打算等来了食客再做,毕竟这种吃食还是刚出锅的更美味些。
椒糊熬煮了个差不多,秦清秋拿着大汤勺从下至上来回搅拌,让椒糊不至于糊在锅底。
许多食客有着和林方仪同样的想法,所以前前后后都加上了秦清秋的微信,看到朋友圈诱人的早餐后,很快小饭馆就多了不少早起的“鸟儿”。
文创店那边已经正式开起来,袁子骞和陈同每天只需要准时准点过去上货、理货、发快递就行,所以在看到朋友圈的美食图片后,麻溜洗漱好就跑到了小饭馆。
牛肉锅盔摊得比较薄,在锅里煎上一会儿就熟透了,很快兄弟俩点的两份椒糊、两份厚蛋烧三明治、两份牛肉锅盔就送上了餐桌。
伸手拿过用油纸包住一半的厚蛋烧三明治,陈同张嘴就咬上一口,吐司双面都用黄油煎过,带着微微的焦香和奶香,从下到上第一层是抹了沙拉酱的生
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