掉穗”。
而这个“掉穗”，便是该过程中的那一成损失。
其实，若是从小麦生育期来分析也能解释，小麦成熟期共分为三个阶段，分别为乳熟期、蜡熟期和完熟期。
在一般情况下，蜡熟期内收获则是为最佳时期，也救和“九成熟，十成收，十成熟，一成丢”这句话对应上了。
安清带着众人在麦田里绕了一大圈，等把该讲的都讲清楚后，她这才又领着众人回到了他们各自的试验田。
和之前收玉米时一样，各自负责各自的试验田，不仅要抢收小麦，还要为下一茬玉米抢播，至于‘抢’的什么，自然是农时了。
大家干的热火朝天，安清虽然没亲自下地割麦子，但倒也没闲着，她忙着给那果园的果树搞嫁接呢。
这会是夏季，正是砧穗容易离皮时，她先给一批葡萄嫩枝进行了嫁接，随即又捯饬了一波核桃芽接，这两年安清一有空就会来折腾这片果园，所以，她这果园里的果子结的也就比别的地方好吃的多。
天一热人就不乐意动弹，安清尤其严重，但干农活时除外。
这不，她午间歇响起来后，便带着帽子去了果园，忙活了两个多时辰才干完，不过她回来的还算早，众人这会还都在田地里忙活呢。
安清洗了澡出来，头发擦的半干不干，披散着躺在了竹椅上，傍晚的风吹来，带来了丝丝凉意。
春晓又开始带着一众厨娘忙活做晚饭了，和去年一样，农忙季她那些农事学堂的学生基本都是住在庄子上的，吃和住也都是庄子上负责。
安清远远地看着院子外的她们抬着一筐一筐的食材经过，突然反应过来一件事，住就罢了，庄子上本就有地方，他们一直住在前院，倒也费不了什么事，但他们吃食上的一概开销，好像都是这庄子上负责的吧。
虽说这皇庄康熙赏她的，但那也是她立了功得来的，自然也就是她的了，那不就是花她的银子嘛！
这农事学堂是给老康培养人
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