子了，很辛苦了，
两个人就接下来的事情做了详细的笔记，粮食珍贵，他们希望能一次做成，
热水烧开以后，宋应星将磨好的黄豆与热水充分搅拌，用开水按1：2的比例将浆渣稀释 ，
之前托老木匠做石磨的时候也让他做了几个做豆腐用的工具，稀释豆腐渣的网兜子，做豆腐用的正方形的模具，
许诺扶着网兜子，宋应星把稀释好的豆渣浆倒入网兜中，两个人一起用力的挤压网兜。(精彩小说就到 https://ᴡᴡᴡ.sʜᴜʙᴀᴏᴇʀ.ᴄᴏᴍ 无广告纯净版)
挤压出来的水剂便是豆浆了，
网兜子里剩下的就是豆腐渣了，许诺和宋应星看着网兜子里豆腐渣，两个人都是露出了一脸喜色，这豆腐渣也是一种很好吃的美食！
许诺把豆腐渣好好的收进砂盆里，这个可以炒着吃，炸丸子或者包包子都可以，
宋应星这边则是把过滤后的豆浆直接倒入锅内煮沸，他烧的慢火，许诺则是拿着勺子在锅里不停的搅拌，
烧豆浆十分注意火候，火旺了豆浆易扑出、糊锅，影响色泽，火弱了影响质量和口味。
锅里的豆浆慢火熬煮，直到表面结了一层薄薄的豆油皮；许诺用筷子把豆油皮挑出来放在大碗里，加了一点白糖，又舀了一勺子豆浆搅拌一下，
递给了宋应星，他辛苦了那么久，累的一头汗，后背都湿
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