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”大冷天的，山水凉，喝点热茶好。
余冬槿说好，与遥云去院子里架晾衣杆去了。
干完洗衣服的活，时间便不早了，余冬槿开始做晚饭。他把香叶八角桂皮花椒这些大料准备好，准备先炖羊肉。遥云没等他吩咐，自觉开始打下手，烧火切菜又分肉。
乐正左看看右看看，又找不到活干，只得继续剥大蒜削姜皮。
在水里跑了一晚上加大半天的笋子们已经吸饱了水分，已经从原本薄溜溜的干片片变成了肉嘟嘟的厚笋片，手提起来沉甸甸的，很有分量。
余冬槿把笋子从大罐里拿出来，放到打了温水的木盆里反复搓洗，洗干净了捞起来放到了案板上晾水，告诉遥云：“等晾干水了，给细笋切成段，这样长的。”他给遥云比了比，又说：“宽笋切成块，不大不小的就行，不用形状。”
遥云应了，把已经分好的羊肉盛在大汤碗里递给余冬槿，余冬槿把肉端到灶上，到柜子里挑了香叶桂皮八角花椒出来，拿了一碎块饴糖，又在爷爷那儿捡了剥好的蒜和姜片，看了看火，把锅里的水打干净扫干净，待锅烧红下了猪油。
随后余冬槿立即把羊肉下了锅，快速的开始翻炒，这羊子肥瘦均匀，翻炒一会儿就有了味儿，羊油炒出来了羊肉也微微变了色。这时下入姜蒜和花椒继续煸炒，炒出香味儿且每块羊肉都带上了金红的色泽后，余冬槿把酱油、黄酒、盐和糖下锅继续炒，把料炒匀了，打了炉子里已经咕嘟咕嘟冒泡的水下锅将羊肉淹没，加入香叶桂皮八角。
遥云这时刚好把切好的细笋端了过来，余冬槿接过来把细笋下了锅，将羊肉埋在笋下，等锅烧开便减了灶里的火，盖上锅盖开焖。
乐正坐在小板凳上，一直在闻味儿，他和大孙子都会做饭，但属于那种会日常饭食，偶尔兴致来了愿意琢磨点小食的程度，远远不如余冬槿做得好，更做不好这样的大菜。
他这小孙子，在余家也不
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